EcoMarmalade cooking ¡Del huerto al tarro!

#EcoMarmalade Collect the fruit from the ecoHuerto and learn how to make your own seasonal jam. Do we seduce the senses with a gourmet gastronomic tasting?

#EcoMarmalade De pe a pa. Recoge la fruta del ecoHuerto y aprende a elaborar tu propia mermelada de temporada. ¿Seducimos los sentidos con una degustación gastronómica gourmet?

#EcoMarmaladeExperience ¡Video!

Location: Tiana, Barcelona | It is possible to carry out the activity anywhere else

Lugar: Tiana, Barcelona | Es posible realizar la actividad en cualquier punto del territorio

Time: 3-4 h

Tiempo: 3-4h

Languages: Catalan, Spanish, English

Idiomas: Catalán, Español, Inglés

The Experience

¿Y de qué va la experiencia?

Welcome to Cristina's garden! We will visit her ecological garden where we will learn tips about horticulture, the cultivation of seasonal fruits and vegetables and their properties. Do you want to sponsor a seasonal fruit or vegetable? You can do it!

¡Bienvenidos al huerto de Cristina! Visitaremos el huerto ecológico de Cristina dónde aprenderemos de horticultura; sobre el cultivo de frutas y verduras de temporada y sus propiedades.  ¿Quieres apadrinar una fruta/verdura de temporada? Es posible!

3,2,1 ACTION! We will pick the fruits and vegetables that are at their optimum ripeness to get to work with your jam. While it melts on the stove, we will make a review of the pillars and basics of a TOP jam, so you can always cook it at home and invite your sybarite friends ;) You can choose from more than 70 types of jams to cook!

¡3,2,1 ACCIÓN! Recogeremos las frutas y verduras que estén a su punto óptimo de maduración para ponernos manos a la obra con tu mermelada. A fuego lento su mirada… ¡Ya sabes! Mientras se derrite en los fogones, haremos un repasillo de los pilares y conceptos básicos de una mermelada TOP, para que puedas seguir cocinándolas en tu casa e invitar a esos amigos más sibaritas ;) ¡Puedes escoger entre más de 70 tipos de mermeladas para cocinarlas con nosotros!

We will end the experience with a super tasting that will delight the most gourmet. We will enjoy a very peculiar tasting ... For skeptics, we will run away from bread with jam ... This means a tasting of jam applications in the kitchen. Come on, a lunch / dinner for the most curious palates :)

Terminaremos la experiencia con una superdegustación que hará delicias a los más gourmets. Vamos a disfrutar de una degustación muy peculiar… Para los escépticos, vamos a huir del pan con mermelada… ¿Te hace un bocadito así de sorprendente? Una degustación de aplicativos de la mermelada en la cocina. ¡Vamos, una comida/cena para los paladares más curiosos!

And ... Don't forget to take your jam jar home!

Y… ¡No olvides llevarte tu tarro de mermelada a tu casa!

If you have any doubts and questions ... Contact us!

A todo esto, si os quedan dudas y preguntas en el tintero…¡Contacta con nosotros!

What does the experience include?

¿Qué incluye la experiencia?

• Experimentation with the basic concepts of the ecological urban gardening and secrets of seasonal products cultivation and the good jam

  Experimentación con los conceptos básicos del huerto urbano ecológico y secretos de la temporalidad de los productos y la buena mermelada

• Fruits / Vegetables of season, materials and tools necessary for the elaboration of the jam

  Frutas/Verduras de temporada, materiales y herramientas necesarias para la elaboración de la mermelada

• Creative tasting menu consisting of 1 appetizer, a starter, a second and dessert

  Menú degustación creativo compuesto por 1 aperitivo, un entrante, un segundo y postre

• Drinks

  Bebidas

• Pot and labels to take your jam home

  Pote y etiquetas para llevarte tu mermelada

#MustHave. ¿Qué será necesario traer?

• Comfortable clothes for outdoor activity

  Ropa cómoda para actividad en el exterior

Meeting point ¿Ya pero dónde quedamos?

We will meet at Cristina's workshop, located in Tiana, Barcelona

Nos encontraremos en el obrador de Cristina, ubicado en Tiana, Barcelona

Guide / La Anfitriona: Cristina Martorell

Mi pasión por la cocina y la comida de proximidad me ha llevado a crear más de 70 tipos de mermeladas, hechas a mano una a una, con las frutas y verduras de temporada, cultivadas en mi propio huerto ecológico, sin ningún tipo de conservantes ni colorantes.

El obrador es mi espacio de creación e innovación, siempre buscando nuevas recetas y combinaciones que puedan sorprender a los paladares más exigentes.

In this experience, my house is your home, I invite you to discover my garden and create your natural jam by sharing my best recipes.

En esta experiencia, mi casa es tu casa, te invito a descubrir mi huerto y a crear tu mermelada natural compartiendo mis mejores recetas. 

Meeting Point / Punto de encuentro

We will meet at Cristina's workshop, located in Tiana, Barcelona

Nos encontraremos en el obrador de Cristina, ubicado en Tiana, Barcelona

Bookings | Reservas

¿Qué, lo hacemos?

Our coordinator Albert will help you by phone, whatsapp, email .... Questions, reservations and everything you need ;)

Nuestro coordinador Albert va atenderte estupendamente bien, por teléfono, whatsapp, email.... Dudas, reservas y todo lo que necesites ;)

T: +34 630 047 717

E: albert@ioloplanet.com